5 cărți despre pierderea în greutate, scrise de stele. Partea 1

În căutarea unui corp subțire, ne concentram adesea pe celebrități. Și într-adevăr, cine, dacă nu ei, poate înțelege complexitatea nutriției corecte și numără calorii, pentru că aspectul lor este cheia unei cariere reușite. Multe frumuseți ale stelelor devin autorii cărților despre pierderea în greutate, dar cât de bune sunt aceste publicații? 5 dintre cele mai populare dintre ele, am discutat cu nutriționiștii.

Cărți despre pierderea în greutate: Gwyneth Paltrow, Este totul bun

În ciuda faptului că corpul lui Gwyneth Paltrow, subțire și grațios natural, a fost moștenit prin natură, ea este un fan feroce de alimentație sănătoasă. Dieta unei diva Hollywood, descrisă în cartea "Totul este bine" ("Totul este bine"), este una dintre cele mai criticate, deoarece conține principii destul de ciudate: caloriile zilnice sunt de 700 kcal sau mai puțin; mânca ar trebui să fie fracționată, la fiecare 2-3 ore în porții mici; până la 80% din dietă este alimente lichide - băuturi, piureuri și supe. Baza de nutriție constă din legume proaspete cu calorii scăzute, cu GI scăzut. Sare, zahăr, alcool, făină, prăjită, grăsime, sărată, afumată, orice produse semifinite, amestecuri gata preparate, multe alimente congelate, cartofi, roșii, vinete și toate produsele lactate sunt excluse din dietă. Acum, imaginați-vă că toate acestea ar trebui combinate cu exerciții aerobice zilnice de două ore.

Pierde greutate cu această dietă și antrenamente, desigur, posibil, dar cu ce cost? "Acest plan de nutriție este dezechilibrat", notează Alla Pogozheva, Doctor în științe medicale, profesor, cercetător de frunte al FGBUN "FITS Nutrition and Biotechnology". - Dietele cu o valoare energetică mai mică de 1000 de kilocalorii nu pot fi utilizate mult timp. Datorită lipsei de proteine, imunitatea poate fi redusă. Un deficit de calciu, principala sursă a căruia sunt produsele lactate, va duce în cele din urmă la osteoporoză. În plus, dacă se observă o astfel de dietă, se va dezvolta hipovitaminoza. "

Cărți despre scăderea în greutate: Alicia Silverstone, Dietul amabil

În tinerețe, Alicia Silverstone a avut forme destul de apetisante, la vârful faimei și foarte tare. Vegetarianismul a ajutat actrița să se formeze - a refuzat complet carnea și produsele de origine animală. În cartea "Dieta bună" ("Dieta bună"), Silverstone susține că noul stil de viață ia adus nu numai slim, ci și vigoarea, pielea sănătoasă, unghiile și părul.

Bazele dietei - respingerea produselor de origine animală (actrița propune să o distrugă în trei etape: "Flirt", "Vegan", "Super-eroi"). Aceasta implică consumul de proteine ​​în dietă în detrimentul leguminoaselor și soiei. Sunt permise cerealele, nucile, porumbul, cerealele și derivații lor (de exemplu, deserturile de orez sau chiar pizza sunt acceptabile), iar zahărul, cafeaua și alcoolul (cu excepția vinului uscat) sunt interzise. Alicia Silverstone recomandă să mănânci de trei ori pe zi (plus gustări) și nu vă permite să mâncați mai târziu de 4 ore înainte de culcare. Elemente obligatorii ale regimului alimentar - regimul corect de băut și activitatea fizică zilnică.

Acest sistem are avantajele sale: Alla Pogozheva observă că alimentele din plante hrănesc organismul cu o producție volatilă (substanțe antimicrobiene), fibre dietetice, care ajută la eliminarea colesterolului și a glucozei și oferă un sentiment de sațietate. Cu toate acestea, expertul observă că abandonarea completă a produselor de origine animală duce la o lipsă de aminoacizi esențiali, vitaminele D, B2A b12precum și fier, calciu, iod și zinc.

"Suntem alcătuiți din proteine ​​și grăsimi", adaugă Alexey Kovalkov, Doctor în științe medicale, șeful Clinicii de corectare a greutății Doctor Kovalkov. - Corpul nu se lasă să se limiteze în proteine, ci va începe să distrugă celulele intestinelor, ficatul și să-și construiască propriul corp din ele. Proteinele vegetale nu pot înlocui animalul, deoarece sunt epuizate în aminoacizi. " În plus, experții iau notă de faptul că boabele și produsele din făină permise în dietă pot duce, de asemenea, la creșterea în greutate.